quarta-feira, 17 de julho de 2013

Mousse (rápida) de Chocolate



Ingredientes:

  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 200 gr de chocolate (da sua preferência)
  • 5 colheres (sopa) de água quente
  • 2 colheres (sopa) de Rum (usei licor de chocolate - GoldBee)

Preparação:

Partir o chocolate em pedaços (pequenos), acrescentar a água quente e colocar a derreter em banho-maria.

Juntar as gemas e o rum/licor. Bater durante um minuto, até formar um creme. Reservar.

Bater as claras em castelo/neve até obter picos firmes (mas não muito duros).
Misturar o chocolate (lentamente) sobres as claras e envolver cuidadosamente com uma colher até que o branco das claras desapareça.
(as claras irão deixar a mistura fofa e leve).

Dividir por taças individuais (usei copos de iogurte) ou numa taça grande.
Levar ao frigorífico até à hora de servir (convém que fique por, pelo menos, uma hora).

15 comentários:

  1. Respostas
    1. Pois é, Belinha ;)
      E é deliciosa!

      Beijinhos

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  2. Olá...
    Espectacular :).... Adorei ;)....
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  3. Não posso, estou uma gulosa por chocolate!! :D

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    1. ahahah :D

      Eu também sou uma gulosa por chocolate ;)

      Beijinhos

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  4. Parece deliciosa.... mas também estou como a argas! não posso!
    Hehehe
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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    1. Olá, Su ;)

      Eu também não devia... mas vou sempre metendo a "colherada" :)

      Sou uma fraca! eheheh

      Beijinhos e um óptimo dia para ti :*

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  5. Oliva, querida!!!

    Que delicia!!!!

    Vontade dessa mousse agora!!!!
    Abraços, Fábio.

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  6. Se se usar chocolate preto, é uma musse sem lactose! :-) excelente!

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  7. Olá Olivia!!

    Uma receita bem gostosa e gulosa! E super fácil.

    Beijos

    http://dicasedoces.blogspot.pt/

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  8. Tem um ótimo aspeto. E parece muito rápida.
    Gosto do facto desta receita não ter adição de gordura.

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  9. Que sugestão maravilhosa, adorei!

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  10. Adoro! A minha é parecida... humm, apetecia-me!! :)

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