quarta-feira, 17 de julho de 2013

Tiras de Frango no forno e Brócolos com curgete gratinados


E hoje é dia de desafio Parmalat!

A escolha desta dupla receita nasceu da vontade de fazer algo simples, económico, delicioso e rápido.

Certamente (tal como eu) vêm-se com horários apertados para fazer as refeições do dia-a-dia.

O frango é a carne que mais entra na minha cozinha e dá (como o amigo bacalhau) para fazer 1001 receitas.
Os legumes são outra das presenças obrigatórias à mesa da casa.

Frango e legumes são um bom conjunto... e aliados às natas e bechamel Parmalat, ficam irresistíveis!

Obs.: estas fotos foram difíceis de tirar, porque só apetecia sacar uma e outra tira de frango e mergulhá-las no molhinho :D



Tiras de Frango no forno

Ingredientes:



  • 200ml de Nata com Ervas Aromáticas - Parmalat
  • 500g de peito de frango (cortado em tiras )
  • 1 pacote de grissinis com sementes sesamo (pode usar-se bolachas de água e sal)
  • 1 saqueta de Sopa de Cebola

Preparação:

Num robot de cozinha, bater os grissinis até obter uma farinha (não muito fina). Reservar.

Num recipiente, misturar a sopa de cebola com as natas (fazer um polme).

Envolver bem as tiras de frango no creme de natas.

Panar cada tira de frango na farinha de grissinis e colocá-las num tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal.

Levar ao forno, pré-aquecido a 200°C, durante cerca de 45 minutos ou até dourarem.


Sugestão do molho: Molho de iogurte e mostarda




Bróculos e Courgete Gratinados com Bechamel

Ingredientes:

  •  200ml de Béchamel - Parmalat
  • 1 courgete
  • 1 ramo de bróculos
  • queijo mozarella ralado q.b.
  • sal q.b

Preparação:

Lavar e separar os bróculos em raminhos e cortar a courgete em rodelas grossas.
Cozer em àgua temperada com sal, durante 3/4 minutos. Escorrer.

Colocar os legumes num pirex e regar com o bechamel.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno bem quente até gratinar.
(levar ao forno, a meio do tempo do frango)








22 comentários:

  1. Que delicia Olívia! Sem duvida uma excelente sugestão para os dias de correria! Parabéns e boa sorte!

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    1. Obrigada, Sónia ;)

      A tua sugestão é uma delícia! Boa sorte e Parabéns!

      Beijinhos

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  2. Uma maravilhosa sugestão! Gostei bastante, pois é bem simples e ao mesmo tempo saborosa.
    Boa sorte!

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  3. Bem sabia que nos esperava uma deliciosa sugestão Olivia, adorei assim como as fotos e a apresentação, tudo 5*

    beijokas!

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  4. Óptima sugestão!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  5. Deve ser ma delicia. adoro este tipo de refeição. beijinhos

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  6. Uma refeição excelente e uma participação 5*,...
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  7. Que refeição deliciosa! Adorei, principalmente os legumes gratinados :) Boa sorte.

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    1. Obrigada, Marta ;)

      No conjunto fica uma delícia, mas estes legumes gratinados são um bom acompanhamento :P
      Dão para outros pratos (peixe, por exemplo)

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  8. Que refeição maravilhosa!!!

    Eu adoro refeições assim, sinto que posso comer bastante e não me sentir culpado no fim!! :)

    Beijos

    http://dicasedoces.blogspot.pt/

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    1. Obrigada, Nuno ;)

      Concordo totalmente! Nunca nos sentimos tão culpados, no fim de refeições destas :)

      Beijos

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  9. Gostei! Leve e muito apetitosa ;)
    Beijinhos Olivia.

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    1. Obrigada, Duxinha ;)

      Adorei a tua tarte!

      Beijinhos, querida :*

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  10. Possa ir ai jantar ;) ??

    Esta com um aspecto delicioso.

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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    1. Obrigada, Susana ;)

      "Bora" lá a jantar cá :D

      Beijinhos

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