quarta-feira, 23 de abril de 2014

Doce de Morango



Ingredientes

  • 400 gr Açúcar
  • 50 gr Água
  • 1 Limão espremido
  • 500 gr Morangos

Preparação Mycook (robot de cozinha):

Introduza o açúcar, a água e o sumo de limão no jarro e programe 5 minutos, 100 ºC, velocidade 3.

Adicione os morangos, coloque o cesto invertido sobre a tampa e deixe cozinhar durante 30 minutos, 100 ºC, velocidade 2.

Deite o doce em frascos esterilizados, tape e deixe arrefecer com a tampa para baixo.

Preparação no fogão

Introduza o açúcar, a água e o sumo de limão no tacho e leve a ferver, até obter uma calda em ponto de fio (fino).

Adicione os morangos e deixe cozinhar, em lume médio, durante cerca de 30 minutos, ou até que sinta os morangos desfeitos.

Deite o doce em frascos esterilizados, tape e deixe arrefecer com a tampa para baixo.

4 comentários:

  1. Comprei uns morangos na segunda feira, e ainda não os usei. Deste-me uma óptima ideia!


    Beijos :)

    http://dicasedoces.blogspot.pt

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  2. Que bom aspeto! Tem uma cor muito gira :)

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