quinta-feira, 25 de junho de 2015

Gelado "do que havia"




Inúmeras vezes vos apresento receitas preparadas com "o que havia" no frigorífico e/ou armários cá de casa. Hoje trago-vos mais uma dessas experiências.

Devo dizer, em abono deste gelado, que é dos melhores que já preparei!


Com muito amor e boa vontade até o que resta se transforma em algo especial. Concordam?




Gelado de lemon curd

 

Ingredientes:


o que havia...
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 250 ml de iogurte grego
  • 100 ml de natas (batidas)
  • 4 colheres (sopa) de lemon curd

 

Preparação:


Bater as natas e reservar.

Num recipiente misturar o leite condensado, o iogurte grego e o lemon curd. Com uma vara de arames (fouet) envolver as natas, até obter um creme liso e homogéneo.

Deitar o creme na sorveteira, seguindo as instruções do fabricante, até que obtenha um gelado cremoso. (Na minha máquina demorou cerca de 30 minutos).

Colocar o gelado num recipiente com tampa e levar ao congelador. Retirar uns 5/10 minutos antes de servir.


Sem sorveteira - congele a mistura num recipiente próprio, destapado, durante 1-2 horas, ou até começar a solidificar nas bordas. Deite a mistura numa tigela e mexa com um garfo ou bata na liquidificadora até ficar macia. Volte a colocar no congelador e gele durante mais 2-3 horas, ou até ficar firme.Tape o recipiente com uma tampa.


10 comentários:

  1. Deve ser um delícia! Já comia uma bola!

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    1. Hum, este é mesmo daqueles bem cremosos e gulosos ;-)

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  2. esse gelado com o lemon curd e tudo que maravilhoso....eu quero :D


    O Cantinho dos Gulosos

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    1. é uma combinação que não tem nada para falhar :)

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  3. Esse gelado a derreter está de matar, com este calor, ainda por cima! Parece mesmo bom :)

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  4. Tem um aspeto tão delicioso e macio.
    Gostei muito desse cantinho,cheio de delícias.
    Bjn
    Márcia

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  5. Gelados... Adoro gelados e este tem um aspecto excelente. Parabéns

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