quarta-feira, 9 de dezembro de 2015

Pudim de laranja




O que é doce, nunca amargou.

 



Receita criada para o robot Cuisine Companion da Moulinex

 

 

Pudim de laranja 

Ingredientes


Pudim
  • 6 ovos
  • 1 lata leite condensado
  • 400 ml de leite
  • Sumo e raspa de uma laranja
  • 1 colher (sopa) de licor Grand Marnier
Caramelo
  • 150 g de açúcar
  • 1 colher (sopa) de licor Grand Marnier

Preparação:

Leve ao lume uma frigideira com o açúcar e o licor até obter caramelo. Caramelize bem uma forma (tipo bolo inglês) e deixe arrefecer.

Ligue o forno a 180ºC.

Na taça do robot com o acessório batedor, junte os leites, o licor, o sumo e raspa de laranja e programe na velocidade 7 durante 2 minutos, juntando os ovos, um a um, pelo orifício da tampa e desligue.
Verta a mistura anterior para a forma e leve-a ao forno, em banho-maria, durante aproximadamente 45 minutos ou até que fique cozido. Espete um palito para verificar, retire do forno, deixe arrefecer completamente, depois desenforme e sirva decorado a gosto. 


Sugestão de decoração: cascas de laranja confitada e gomos de laranja fresca.

Dica: substitua o Grand Marnier por outro licor, ou bebida a gosto.


12 comentários:

  1. que fotos lindas!! Será que ainda vou a tempo d levar uma fatia?
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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    1. Obrigada, Susana ;)
      Humm,o pudim sumiu-se... Foi um "ar que lhe deu"

      Beijinhos

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  2. Que pudim fantástico,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  3. Belissimo pudim.
    Será que posso comer um pouco?

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/12/pao-brioche-com-sementes.html

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  4. Adoro pudim de laranja e este está com um aspecto mesmo saboroso :D
    Gulosoqb

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  5. Só se for o açúcar! É tão docinho e em caramelo fica amargo :P Temos de compensar com um pudim docinho e delicioso dentro, como esse! Está tão lindo :)

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