segunda-feira, 30 de maio de 2022

Pasta de abacate, grão e coentros

 

 
 
 

Ingredientes:


  • 1 abacate
  • 1 + 1/2 chávena de grão-de-bico cozido
  • 1 chávena (chá) de coentros
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sumo de meio limão
  • sal q.b.
  • Pimenta rosa q.b.

Preparação:


Coloque, no processador de alimentos (robot de cozinha, varinha mágica ou outro triturador) os coentros, o alho e triture. Junte os outros ingredientes e volte a triturar até formar uma pasta. 
Deite numa taça, sirva de imediato, ou leve ao frigorífico até servir.

 
Sugestão: use-o em sandes, wraps, saladas ou como molho para vegetais.
 




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