Sobre


A alquimista deste blog...

 
 
 
 
 
A atração pela gastronomia, e por tudo o que lhe diz respeito, despertou bem cedo em mim. Sinto um fascínio crescente pela cultura gastronómica, no geral, e pela portuguesa, em particular.

O blogue surgiu em Junho de 2010 e o principal objetivo era criar uma base de dados onde pudesse registar e aceder às minhas experiências culinárias. Sou terrível com papéis e anotações, portanto a via digital é a melhor opção.

Outra das motivações foi a partilha, já que sou grande apologista de que se deve partilhar o conhecimento, promovendo a evolução. E também, só assim, se impede a perda de receitas e tradições culturais.

Profissionalmente sou professora de Informática, mas os projetos onde a gastronomia está presente nunca abandonam o meu quotidiano.

Espero poder contar sempre com as vossas visitas e comentários, pois é a partir deles que tenho noção da utilidade deste blogue. Muito obrigada por me acompanharem!


Um abraço cordial e sincero,

Olivia Fagundes Rocha

 


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Comentários

  1. Olá,Olívia!!

    Gostar de gastronomia está no âmago da pessoa, mas daquela que realmente é tocada, assim como você, eu e...!!O mundo dos alimentos é maravilhoso!Pegar algo em sua forma original, primitiva, como os legumes, frutas, verduras...e vê-las se transformarem em tortas, bolos,doces, sucos, sorvetes.... ah,minha querida, é mágico!Dei um passeio pelas suas postagens e gostei muito do que vi e, portanto, já sou sua seguidora!Virei mais vezes! Sucessos, bjs, Dy.

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    1. Olá Dy ;)

      É mágico, sim! E o nome Alquimia veio-me à memória, quando pensei no nome do blog, por isso mesmo!
      É magia que acontece... misturam-se aromas, texturas, paladares... Cozinhar é uma experiência fantástica!

      Muito obrigada pelo seu comentário! Fico muito feliz de a ter por cá!

      Fui visitar o seu cantinho e adorei o que vi por lá ;) Voltarei, seguramente!

      Beijinhos e votos de felicidades.

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  2. Olá Olivia ! Escrevo para lhe dizer que gosto muito de passar aqui no blogue ! Bj's

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    1. Olá Margarida.

      Obrigada pela sua visita :)
      É muito bem-vinda cá!

      Beijinhos e volte sempre ;)

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  3. parabens Olivia, adorei seu blog, adorei suas receitas, vou experimentar algumas, pode ter certeza.
    um bjo

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    1. Obrigada, Maria Hermínia ;)

      Depois conte-nos a experiência :)

      Um bjo

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    2. Achei no seu blog , minha amiga português com certeza Maria Heeminia, além de adorar sua receita!
      Bjs as duas!

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    3. Que feliz fico, por tornar possível esse encontro!
      Bjs

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  4. Muitos Parabéns Olívia, tem aqui um blog 10*!

    Beijinhooo grande

    P.s. quando precisar de cobaias para provar esteja a vontade :D

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    1. Olá, Liliana ;)

      Obrigada pelo simpático comentário!

      Beijinhooo grande

      P.S. - Ah, claro! Fica já convidada para vir ao laboratório :D

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  5. Olá Olivia
    Estava a ler e a ver-me nas suas palavras, desde cedo que nasceu o bichinho pela culinária, nunca tive formação de nada, a minha mãe deixou de fazer doces para passar a ser eu a faze-los, depois comecei a dar a provar aos amigos e eles é que foram os causadores e impulsionadores da minha partilha, não sou um mestre na cozinha, não faço nada de especial mas tenho muito prazer de cozinhar para os outros e uma satisfação enorme por eles gostarem.
    Também sou daquelas pessoas que não sigo uma receita, tenho que inventar sempre e muitas vezes não vou comprar nada, faço só com o que tiver em casa, isto tudo para dizer que gosto muito de seu blog. Parabéns ;)
    http://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/

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    1. Olá Anselmo ;)

      Obrigada pelas suas visitas e pelas simpáticas palavras! É sempre muito agradável perceber que há quem se identifique connosco e com os nossos gostos.

      Cozinhar é (felizmente) uma paixão que une muita gente!

      Também gosto muito do seu blog e, não raras vezes, vou lá dar umas espreitadelas ;)

      Saudações doces,

      Olivia Rocha

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  6. pois e cozinhar e pois para mim uma vocação e também haver muita criatividade. Quando for o natal queria colocar aqui uma receita de tamoeiros que a minha avo fazia e que se faz ainda hoje mas pelo o carnaval e não pelo o natal. depois mando e a olívia se for possível publica se for possível ok

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    1. Com pena minha, não chegou a partilhar a receita de tamoeiros (confesso que não conheço) da sua avó.
      Se um dia lhe for possível fazê-lo, ficaremos todos muito gratos.
      Obrigada.

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  7. vim cá procurar uma receita de bacalhau e encontri-me consigo, com uma delicadeza e bem fazer que merece toda a sorte do mundo! Beijinhos! marta isabela mora bogado

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    1. Marta...

      Há comentários que me transbordam a alma de felicidade. Ao ler o seu, foi exactamente o que aconteceu!

      Um ser tão carinhoso e bonito como é a Marta, merece também toda a sorte do mundo!

      Obrigada, querida <3

      Beijinhos

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  8. Respostas
    1. Obrigada, Ana ;)

      Por favor continue por cá, pois adoro as suas visitas!

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  9. eu também adoro cozinhar, e encontrei um blogue cheio de inspiração.Parabéns!!

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  10. Gostei muito de conhecer o blog, parabéns pelo seu trabalho belíssimo =)

    http://deaprendizachef.blogspot.pt

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    1. Obrigada, Daniel.

      É muito importante ter a vossa opinião sobre as receitas.
      Também tem uma bela "cozinha", que eu já fui espreitar!

      Espero continuar a tê-lo por cá e contar com os seus comentários.

      Bons cozinhados,
      Olivia Rocha

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  11. Olá Olivia. Vi uma receita do seu blog,noutro site, de tarte de abacaxi invertida mas faltam algumas medidas e não a encontro aqui na sua lista. Gostava de fazer porque adoro abacaxi.

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